Кекс с хурмой, черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

100 гр. чернослива

100 гр. грецких орехов

100 гр. сливочного масла

2 хурмы

2 яйца

1,5 ст. муки

1/2 ст. молока

1 ст. сахара

1 ч.л. соды

1 ч.л. корицы

Приготовление:

Хурму очистить от кожуры, измельчить в пюре с сахаром.

Чернослив порезать, орехи порубить, добавить к пюре.

Всё перемешать, добавить масло,

молоко, 

и муку.

Всё тщательно перемешать и выпекать 40 минут при 180.

Готовый кекс можно есть как теплым, так и холодным, с молоком, чаем или кофе.