Вареники с творогом

Ингредиенты:

тесто

3 яйца

1/2 ст. воды

соль

мука

начинка

300 г. творога

1 яйцо

сахар

Приготовление:

Соединить яйца, соль, муку. Перемешать.

Замесить густое тесто.

Приготовить начинку. Смешать творог с яйцом и сахаром.

Тесто скатать в тонкий жгут и нарезать на мелкие кусочки.

Кусочки раскатать в лепешки.

Лепить вареники, накладывая начинку в лепешки.

Слепленные вареники варить 7 минут. Подавать горячими или холодными со сметаной.